батті-гій калра ґаій пте

тіна-мна таулера убгріла бгте

батті-гій — з назвою баттіша-атгія; калра — бананового дерева; ґаій — нерозірваного; пте — на лист; тіна — три; мнамани (міра ваги); таулера — рису; убгріла — наклав; бгте — вареного рису.


Текст

Спочатку на великий банановий лист насипали три мани вареного рису — близько трьох кілограм.

Комментарий

ПОЯСНЕННЯ: Це початок опису страв, приготованих для Шрі Чайтан'ї Махапрабгу. Цей опис подає Кавіраджа Ґосвамі, що, як можна зрозуміти, був досвідчений кухар і знав як їжу готувати і як подавати.