КХАРА НАРЬЯЛ ПЕРА

Приготовить эти сладкие шарики из молочного порошка можно за считанные минуты. Я предпочитаю заменять магазинный сливочный сыр домашней сырковой массой из йогурта, поскольку такая сырковая масса менее калорийна и к тому же придает сладостям особую изысканность.

Время приготовления: 10 мин 

Выход: 24 шарика

0.25 стакана (60 мл) несоленого сливочного масла комнатной температуры 

0.25 стакана (60 мл) сливочного сыра (творога из сливок) комнатной температуры или свежей сырковой массы из йогурта (см.

рецепт) 

0.25 стакана (60 мл) мороженого яблочного концентрата, размороженного 

0.5 стакана (50 г) поджаренного тертого кокосового ореха 

1.25 стакана (150 г) сухого молока (или сколько понадобится) 

0.25 чайн. ложки свеженатертого мускатного ореха

Сбейте масло, сливочный сыр или сырковую массу и яблочный концентрат в легкий, воздушный крем. Добавьте кокос и хорошо перемешайте. Всыпьте сухое молоко и руками вымесите густое тесто. Вымойте и осушите руки, затем скатайте из теста гладкие шары. Вложите их в бумажные формочки, сверху обсыпьте молотым мускатным орехом.

Храните охлажденными в герметичной упаковке до 4 дней.